郑州牧专志愿者队赴长垣开展食品安全现场检测活动

队员向年轻妈妈演示奶制品的辨别方法     

想快速检测您买的食品吗？请来超市前的“实验台”吧！7月5日上午，长垣县长城大道的元亨超市门口摆着一排桌子，桌子上摆着烧杯、玻璃棒、试纸条等，俨然一个实验台。这是干什么呢？走近一看，原来是郑州牧专“食品药品安全走基层”社会实践服务队在开展食品安全现场快速检测活动,共青团长垣县委领导也亲临现场指导活动的开展。

本次活动主要针对河南省食品安全“四大放心工程”中肉制品、豆制品、奶制品及蔬菜类进行现场检测，其中肉制品检测主要检测淡水鱼的新鲜度，豆制品主要检测豆浆的优劣，奶制品主要检测纯奶的新鲜度，蔬菜类检测豆芽是否经过化肥催生，还有如何鉴别掺水蜂蜜等。负责检测的队员均是来自郑州牧专质量检测与管理系食品检测与管理系的学生。

队员向群众讲解如何分辨化肥催生豆芽     

活动一开始就吸引了许多百姓的围观，检测人员用简洁的语言深入浅出的为居民进行讲解，在讲解过程中，居民们都全神贯注的观看，其中大家对于奶制品的检测关注程度最高，许多的妈妈抱着孩子来询问奶制品该如何选择。有位大姐刚从超市购物出来，拿着自己购买的奶制品就让讲解人员帮忙检测。讲解人员在为大家检测产品的同时也给他们介绍在平时购买食品时的注意事项，例如要注意有无生产日期、生产厂家以及QS标识等，队员们精彩而又生动的讲解受到广大人民的热烈好评，大家一致对此次活动表示认同。“你们这个办法很好啊。”这就是来自最质朴人民的回答。

此次活动，用现场实验的方法，向百姓传播辨识食品优劣真伪的简便方法，直观生动，效果良好。同时，也为学生提供了一个学以致用的实践机会，能够造福人民，回馈社会。食品安全现场检测社会实践活动实现了既服务社会，又增长学生才干的双赢。