记录扬州大学食堂工作人员忙碌一天 体验员工们积极乐观的精神风貌

12月份的清晨，3点50分，寒意十足，天还没亮。扬州大学扬子津校区食堂的工作人员却已经开始他们一天忙碌的工作。

食堂负责人邱平经理在晨会上分析了昨天工作上的不足，并分配了今天的工作任务后，员工们就在各自的岗位上忙碌起来。白案间的师傅们和面，打蛋。主食库的师傅们准备一天的食材，清洗消毒间的阿姨们或洗菜或择菜或清洗餐具，蒸煮间的大厨们更是热火朝天，餐具回收处的员工们则耐心的清理同学们用过的餐具。

这样的忙碌从早晨3点50分一直维持到晚上6点50分，工作的艰辛可想而知。但食堂的工作人员却以自己特有的方式缓解压力。在食堂工作的高峰期，两位厨师长喜欢边听流行歌曲边烧菜，时不时还唱上两句。在中午的休息时间，食堂的工作人员有掼蛋的有踢毽子的，精神抖擞的笑容看不出他们的丝毫倦意。而食堂办公室对面的文化墙更彰显了员工们乐观积极的精神风貌，成为熏陶、引导和感染食堂员工职工情操和素质的巨大的推动力量。餐饮前沿让员工们掌握餐饮新动态，工作先锋的每周之星分享他们先进的工作经验，天气变化的提醒更令人感受到食堂员工大家庭的温馨。文化墙上更有网络热词---元方，你怎么看。彰显了扬大食堂员工们与时俱进，贴近大学生生活的风貌。

“在工作上，我们以服务同学，热爱集体为目标，努力让每一个同学吃得起，吃得饱，吃得好。而在工作之余，我们会积极举办像拔河，踢毽子，打羽毛球等活动来丰富员工们的生活”。邱平经理在采访中讲到。而经常在食堂值班的环境学院学生会生活部的许同学也说到:食堂工作人员工作十分辛苦，但他们十分热情，会经常和我聊天，作为学生的我们更应该怀着一颗感恩的心，理解尊重他们辛勤的劳动。