改革实践入我心

秉承提高大学生三能三会的能力、锻炼自身的原则的农村发展与管理12-2班“赴郑州麦当劳企业参观体验实践团队”激情有序地展开实践。满怀欣喜与热情的队员实地观察了解调查此产业领域变迁和发展，感受“四个河南”建设的发展成果。

6月28日，队员们通过了解生产区的生产经营，了解服务区的经营管理（包括“神秘顾客”每月的两次来访）可以得知，在农场，原料的安全和品质受到独立检测；在运送途中，对配送中心冷链管理系统进行独立检验；在餐厅，以规范流程烹制食品，执行日常安全和品质检验。由此可以看到，产品从生产到售出都符合顾客的要求、符合市场的需要。

6月29日，经理带领队员们来到餐厅人员职位栏。在这里，队员们了解到餐厅明确的等级和不同职位负责不同的区域和负有不同的责任。餐厅高层管理者属于总经理；下面分设第一副经理，第二副经理，时薪经理；基层就是所谓的服务员。在麦当劳，每人各司其职，从而保证了整个餐厅的正常运行和正常发展。在这里，领导者给员工充分参与决策的机会，注重提高员工的满足感与满意度，给员工足够的发展空间，不仅从工作上给予鼓励与支持，还注重丰富员工的生活。该团队了解到，领导阶层职位的设置，员工的各种激励措施可以为高层和基层的进一步的发展和提升提供有效地保障。然后，通过该团队两天的实地观察和调查问卷的进一步分析，一些问题还是自然而然的凸显出来。比如，麦当劳作为入驻中国市场的快餐品牌之一，仍然没有突破“招牌汉堡，地产盈利”的经营模式，产品种类较少，没有从中充分挖掘多样化的食品营销战略；又比如，不能充分满足各种人群的消费需要，对于儿童可以有开心乐园餐，对于青年人有汉堡套餐。然而，对于老人可以说没有比较适合的产品以供选择，并且营养价值不是很高，有待生产出营养价值比较高的适合各种年龄段的不同层次的需求，而这一问题归根结底还是要产品多样化。

此次社会实践使整个团队获得了许多成长与启迪。首先，作为经济管理专业的队员们，可以把自己所学的统计和管理方面的理论知识运用到企业的生产运营和经营管理中，更有效更清晰地加强对理论和实践的理解。其次，能够帮助队员们对企业所需人才进行综合分析，从而可以使其在以后的学习中加强对自身的修养与知识能力的提高，为其成为企业需要的人才而努力学习。同时提高了他们发现问题的能力。最后，通过走出校门参与实践，有助于当代大学生与社会交流，沟通能力的提高，提高大学生素质，增强大学生社会实践能力。

通过实施主题团队组织大学生开展实践服务活动，努力扩大活动覆盖面、有利于提升活动实效性，探索总结实践育人新机制，宣传学习习近平总书记系列重要讲话精神和五四重要讲话精神为契机，以引导青年学生在社会实践中服务“四个河南” 建设，服务三个战略规划实施为重点，建设“四个河南”改革河南，点亮梦想。