难忘大年初一团圆茶

除夕快要来临，我对家乡大年初一团圆茶思念之情也越来越浓烈。

我记得，家乡大年初一全家人围座在一起吃团圆茶那美好的味道。家乡大年初一的早晨，家里的大人们早早的就起床忙碌开了，有的烧火温水酒，用芝麻、茶叶、炒米、花生、细姜、茶油等放在擂茶钵里擂着擂茶；有的张罗点心、果子，有的准备爆竹、线香、蜡烛，有的准备杯子、碗筷，摆大圆桌、搬凳子……，人人脸上洋溢着新年的笑容、喜气，个个手脚利索、忙得不亦乐乎！妈妈也早早的把我们几个兄弟姐妹小孩子叫了起来，穿好过年的新衣服，早早来到堂屋的厅下，七手八脚地帮大人们准备大年初一团圆茶。不一会儿，在众人的忙碌下，大圆桌上摆满了一桌丰盛的茶点、果子。有自己制做的客家茶点、果子：有沙炒花生、盐炒黄豆、糖炒红薯片，有炒米糖、芝麻糕、桃子干、李子脯，有油炸玉兰片、云片、苏子……还有买来的“洋”果子：红红的桃红酥、黄色的珊瑚条、五颜六色的糖果……。红红的爆竹欢天喜地的响起，开始了祭拜祖的仪式。祭拜祖的仪式过后，是我们几个兄弟姐妹小孩子向大人们拜年。接着，全家人入席、围坐在一起，大年初一团圆茶就正式开席了。有的喝温好了、冒着热气的甘甜自家做的水酒，有的喝热气腾腾、香喷喷的擂茶，大人们乘着酒兴、茶兴，谈起了各自的、家里的过去、现在、将来；我们几个兄弟姐妹小孩子吃着香甜的茶点、果子，叽叽喳喳的说着自己想说的话、想讲的故事；新年的祝福、新年的笑声在厅堂里此起披伏、萦绕荡漾……

我还记得，家乡大年初一全屋场人围座在一起吃团圆茶那舒心的快乐。我的老家在绵水河边。我家所在的屋场就两家人，我家和大伯家。上午九点多钟，隔壁大伯家一家人就肩杠、手提地把一个大圆桌和几条长凳搬到我家堂屋的厅下，和我家的大圆桌并在一起。紧接着，两家人就在各自家的大圆桌上摆满了各自准备的茶点、果子，摆上温好的水酒，端上热气腾腾的擂茶。两家人随意入席、围坐在一起。双方家长致辞说上几句，互相拜年后，全屋场人在一起吃团圆茶就拉开了序幕。我们两家的小孩子就喜欢新鲜，相互坐在对方家的大圆桌上，品尝对方家的茶点、果子，不停的说这好香、那好甜、还是这好吃……欢声笑语伴随着电视中新年吉祥、祝福的歌声响彻整个厅堂，久久在屋场上空萦绕回荡……

年过了一年又一年，我也慢慢长大了，上了大学，留校参加了工作，成了家，有了小孩。虽然离开了家，但是，家乡大年初一全家人围座在一起吃团圆茶那美好的味道、家乡大年初一全屋场人围座在一起吃团圆茶那舒心的快乐，却经常在我的脑海中浮现，家乡客家的风俗、祖祖辈辈留下的传统没有忘记。每年的大年初一，我都要早早的把家人叫醒，穿好过年的新衣服，早早来到厅下，七手八脚地准备大年初一团圆茶，虽然没有父母制做的客家茶点、果子那么好的手艺，但是，或多或少保留、传承着家乡客家的风俗、祖祖辈辈留下的传统。全家人围坐在大圆桌边，热热闹闹的喝大年初一团圆茶，心里就感到格外的温馨和快乐。

我想，将来，无论我走得哪里，我都会记着家乡大年初一团圆茶那无法忘怀的味道和快乐！（作者：赣南师范学院 林俊华）