据悉,我国每年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就分别达800万吨和300万吨,最少倒掉了约2亿人一年的口粮,“舌尖上的浪费”触目惊心,为了改变这一现状, 7月11日电子系暑期实践志愿者团队在前王社区开展了“节约粮食,拒绝浪费,‘光盘’行动,从我做起”的宣传活动,引导居民坚持餐餐“光盘”,树立节约好风尚。
在活动现场,志愿者在向市民发放宣传资料,一些企业展示了“低碳”产品,吸引不少居民围观和咨询。中午时分,志愿者在个别机关、企业食堂看到,每张餐桌上都放有“节约粮食,杜绝浪费”的温馨提示牌。不少人自觉加入“光盘行动”,将餐盘里的食物吃得干干净净。
然而,采访中,志愿者也看到一些浪费现象。在城区一家事业单位食堂,有人将剩饭菜直接倒在垃圾桶里。正在就餐的工作人员李女士建议,不管是机关食堂,还是企业食堂,应建立监督机制,一旦发现浪费严重的现象,应对当事人进行“处罚”,让更多人加入到“光盘行动”中来。
志愿者在走访中发现,一些餐馆酒店、学校食堂更是成为浪费粮食的“重灾区”,尤其是部分餐馆,浪费粮食的现象特别突出。有专家建议,可要求餐厅服务人员劝导消费者把没有吃完的饭菜打包。另外,学校加强对学生进行“节约光荣,浪费可耻”的宣传教育,增强学生“爱粮节粮”的自觉性。“勤俭节约是中华民族的传统美德。”市机关事务管理局的相关人士表示,节约粮食,是我们每个公民应尽的义务,不能因为生活水平提高了,就随便浪费粮食。
浪费是一种可耻的行为。志愿者们呼吁广大市民要从身边的一点一滴做起,吃多少盛多少,不乱倒剩饭菜,养成良好就餐习惯。在餐馆用餐时点菜要适量,争做一个勤俭节约的人。