山东大学“舌尖上的陕西”陕西饮食文化调研团赴陕调研

8月，承载着希望，孕育了梦想；

8月，张扬着活力，耀动着青春；

在这骄阳似火的八月，我们——山东大学“舌尖上的陕西”陕西饮食文化调研团，踏上了陕西的黄土高原和关中平原，开展了一系列专业性社会实践活动。

本次社会实践活动集结了山东大学能源与动力工程、经济、控制科学与工程、土建与水利、文学与新闻传播五个学院的10名同学，他们各有所长，我们的队伍人才济济。

此后，社会实践活动在陕西的四个地区依次开展，分别为西安，商洛，宝鸡，榆林，这四个地区的饮食文化可以极具代表性的放映出陕西饮食文化的特色、习俗。队员们在这四个地区进行了为期十一天的社会调研，以饮食行业为主要调查对象，对饭店的厨师、就餐的顾客、农村的村民和饮食协会的负责人等人员进行采访调查，期间还发放了调查问卷，拍摄了采访视频，获得了了许多宝贵的影视资料。后期会对调查获得的资料进行整理，制作出纪录片和美食地图，最重要的是做出调研报告，对我们整个的社会实践活动做出一个完整的总结。

在本次团队实践活动中，接收单位热情接待和采访居民积极配合，这些都使得活动能够顺利进行。另一方面，团队队员在活动过程中注重礼节，充分展示了山大学子的风采，很好的为山东大学做出了宣传，扩大了山东大学的影响力。

一周的实践时间纵使短暂，我们却都从中学会了知识，收获了经验，提升了水平。我们有理由相信，这次社会实践会是我们一次全新的体验，这次的经历一定会使我们受益匪浅，成为今后的发展中的一笔宝贵的财富。