文化薪火 心心相传

中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。为学习和弘扬中国酒文化，7月9日，河南农业大学经济与管理学院赴汝阳县弘扬传统文化美丽中国实践团前往河南省汝阳县开展暑期社会实践活动。

 

品一杯酒 读一段史

 

团队成员抵达酒文化胜地--杜康造酒遗址公园，开始第一天的实践活动。在当地导游的讲解下，队员们了解到杜康造酒遗址公园原名杜康仙庄，是中国秫酒的发源地，中国酒文化的摇篮，酒祖杜康在此创造了秫酒，开创了酿酒先河。在公园中，团队成员观赏孕育中国酒文化的杜康河及河中最大的“杜康泉”。据悉，“杜康泉”为杜康当年取水酿酒之泉，此水为重硫酸钙型矿泉水，含有四十多种有益于人体的微量元素。随后，队员们前往杜康庙，聆听导游讲解杜康的生平事迹，深入了解杜康酒文化。作为酒祖之乡，汝阳的杜康庙会是杜康酒文化的一个重要内容，在豫西地区家喻户晓。实践活动结束时，队员们前往杜康祀进行祭拜，表达对先人的崇仰之意。

 

文化如酒 一杯醉千古

 

公元770年，周平王因半壁江山被西戎蛮主侵占，不思饮食，卧床不起，于是便引招天下名医诊治，杜康后人献上美酒，平王食后振神增食，龙大悦，遂封杜康酒为“贡酒”，杜康村为“杜康仙庄”。因此，队员们前往杜康村，并走访杜康村村民，询问当地酒文化习俗，感受酒文化的独特魅力。随后，团队成员分成两组，一组成员慰问当地老人，深入了解当地酒文化发展历程；另一组成员以问卷调查的形式进行街头采访，调查人们对酒文化等传统文化的了解和看法，并向不同人群发放弘扬传统文化倡议书。

 

亲身体验 品味酒文化

 

团队成员联系到当地酒厂负责人，在相关工作人员的带领下参观酒厂的基础设施，观摩工人酿造白酒的过程，学习酿造原理，并亲身体验简单的酿酒工序。随后，团队成员与酒厂工人交流，询问他们对工厂运营现状的看法与建议。队员们根据得到的结果汇总整理，提出可行性建议，及时向酒厂管理人员反映。

 

历史以来，杜康文化在社会上的影响深远而久长。泱泱中华，言及杜康，几乎无人不知。三国时，魏武帝曹操“概当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，更是把杜康文化推向了极致。酒祖之乡的人们凭借天资宝泉，继承传统工艺，使杜康酒不断发展，创造了中国酒文化的一座座丰碑。通过此次活动，队员们充分学习中国酒文化，开阔视野，提高文化素养，并在实践中进一步增强自身的爱国热情和民族自豪感，更加坚定了跟党走中国特色社会主义道路的理想信念。